PRIMAVERA !

Non e' passata ancora una settimana dalla copiosa nevicata che ha ricoperto anche le nostre campagne che il sole finalmente meno timido inizia a far capolino , inducendo la natura a risvegliarsi dal riposo invernale.                                                                    Colgo l'occasione per proporvi un bel libro acquistato che non e' molto su Amazon , che tratta si della flora edibile della gran Bretagna , ma che puo' tranquillamente adattarsi alle nostre campagne.

Sabato scorso , ho approffittato della fine della nevicata e mi sono recato con la mtb nella pineta a nord di Ravenna sul presto in modo da trovare la bianca coltre ancora vergine dal passaggio di esseri umani .

lo spettacolo e' statto di sicuro molto suggestivo , come credo possano testimoniare le immagini colte con un semplice telefono.

Non ho potuto comunque non pensare che di li a poco questi paesaggi sarebbero potuti essere tranquillamente scenari di , come lo chiamano gli anglosassoni "foraging" di erbe , bacche , funghi e altre meraviglie del mondo vegetale .

So , che l'avv. Bombardini , credo ispirato da Chiarini , hanno di gia' iniziato ,un percorso in tal senso ... Di sicuro c'e' che il mondo gastronomico guarda con sempre maggiore attenzione alle opportunita' offerte dal mondo "selvatico"

insomma , gli stalloni e le giumentei del parco 1 Maggio danno evidenti segnali di risveglio dei sensi dopo la pausa invernale , invito allora chi fosse interessato a liberare l'energia immagazzinata nei mesi appena trascorsi per convogliarne una parte in qualche puntata verso il wilderness con lo scopo di approfondire le opportunita' e costruire magari qualche appuntamento enogastronomico.