Enzo Vizzari anticipa i tempi ed esce con la sua guida dell'Espresso ...Si puo' essere d'accordo o meno sulla gerarchia dei vari ristoranti ... Notate pero' l'inserimento quasi al Top di Niko Romito del Casadonna di Castel di Sangro e di PierGiorgio Parini del Povero Diavolo di Torriana ..
1 commento:
Dei locali con almeno 19/20 cinque li ho provati; mi mancano Beck, Crippa e Alaimo. Quelli di Romito e Parini sono stati i ristoranti dove mi sono più divertito negli ultimi anni. Se poi ci si ferma a riflettere sul fatto che Parini sperimenta praticamente in diretta, cambiando menù di continuo, credo che il suo potenziale ne faccia - almeno in Italia - il numero 1 degli anni a venire.
Posta un commento